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低碳生酮饮食最容易陷入的误区 发布时间:2021-04-21 16:08  来源:未知   作者:博澳职业技能培训

 

健康人只要将每日碳水控制在20g以下,超过3天,就都能进入「生酮状态」,不管吃不吃、吃多少蛋白质、脂肪。

 

但「生酮状态」与「生酮饮食」不是同一个概念,后者是一种低碳水、适量蛋白质、高优质脂肪的饮食。

 

关于生酮饮食,很多人还有不少误解。这里做一个小汇总:

 

 

误以为

「生酮会引起酮症酸中毒」

 

其实,正确生酮、轻断食引起的是「营养性生酮状态」,跟「酮症酸中毒」是两码事。

 

前者是人类进化出的适应脂肪高效燃烧的能力,酮体浓度较低,通常在5以下;后者是血液酮体浓度极高,通常在15以上,导致血液酸度过于酸,出现毒性。

 

 

误以为

「生酮会增加肝肾负担」

 

酮体生成、糖质新生、代谢废物处理都是肝脏的正常功能,包括肾脏则要负责把尿素、酮体排出体外。 

 

根据众多医学专家的研究和临床实践,正确执行的生酮不仅不会伤肝肾,还能改善肝肾功能。

 

 

误以为

「生酮容易皮肤干燥、松弛」

 

实际上,众多明星推崇生酮、轻断食,重要原因之一就是因为这种饮食可以改善皮肤。

 

高糖、高碳水、高精炼种子油最容易损伤皮肤,而生酮、轻断食接触了所有这些,所以是可以改善皮肤的。

 

此外,还有研究表明,生酮饮食可以增加体内「抗衰老物质」NAD+的浓度。

 

 

误以为

「生酮会增加骨质疏松等风险」

 

根据众多医学专家的研究和临床实践,正确执行的生酮不仅不会增加骨质疏松、肾结石等疾病的风险,还能改善骨骼和肾脏健康。

 

这是因为,胰岛素抵抗以及优质蛋白质、维生素D3、K2、镁等营养不足最容易骨质疏松,高血压、高血糖等情况是最伤肾。

 

而正确执行的生酮、轻断食营养丰富,而且能解决上述问题,所以是可以改善这些健康问题的。

 

 

误以为

「生酮是最佳饮食法」

 

生酮不是洪水猛兽,也不是狗皮膏药,不能包治百病。

 

健康饮食因人而异,有的人是可以耐受高碳水代谢的,所以低碳是一种可选方案,而不是唯一真理。

 

有一些人,比如2型糖尿病、高血压、高甘油三酯、冠心病、阿尔茨海默症、多囊卵巢综合征、和某些癌症,对重要的致病性因素是高胰岛素血症,也就是某种意义上的「碳水不耐受」。对这类人来说,低碳是可行的,甚至必须的。

 

世界上没有「最佳饮食」,只有适合每个人自己的饮食。

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