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暴食碳水后,身体的3大变化 发布时间:2021-04-06 15:01  来源:未知   作者:博澳职业技能培训

碳水实在是太好吃、太诱人了:

麻辣米线、肥肠粉、土豆片夹馍、过桥米线、砂锅、肉夹馍、油泼面,街边到处都是太诱惑了,每次路过都忍不住想吃。

其实,“暴碳”对于刚开始低碳的人来说,简直太正常不过了。

从高碳水,到看见碳水心如止水,需要一个漫长的过程。

今天,我们来了解下暴碳后身体里会发生什么?

生酮了突然暴碳,怎么再次入酮呢?怎么做能防止暴碳

为什么你会暴食碳水?

一开始低碳,很容易就会经常暴碳水,主要有下面这几个原因:

低碳适应期,糖脂供能切换

一开始低碳或者生酮,身体还渴望糖,没有完全适应脂肪供能,或者说身体还没有从原来的糖供能模式转化为酮体供能模式。

人的身体是有记忆功能的,这个时候,身体还在留恋原先高碳水食物带来的刺激,进食这些高碳水食物,身体会自动分泌多巴胺,让人觉得很快乐。

一旦你突然离开了这些高碳水食物,身体就会很“想念”,出现“戒断效应”。

所以,低碳适应期不要给自己太大压力,慢慢过渡,慢慢给身体适应、缓冲的时间,等身体一旦适应了用脂肪供能的模式之后,自然而然就不会再留恋高碳水食物。

脂肪吃得不够

很多人刚开始低碳饮食,不知道怎么吃,其实采用的是错误的低碳生酮饮食,虽然确实减少了食物中的碳水含量,但是脂肪吃得也很少

实际上吃得是低碳水化合物,低脂饮食,这样会导致热量摄入不足。

大脑会以为你快饿死了,给你发送信号,多吃点碳水吧,于是,暴碳的“悲剧”就发生了。

如果你真正的进入了稳定的营养性生酮状态食欲就会自动下降,大大减少了“暴碳”的欲望和可能性。

心理因素,情绪化进食

一些人在低碳以前就有暴饮暴食的习惯,突然开始低碳,身体很不适应,可能会造成发生暴食碳水的现象。

还有一些女孩子,平常容易情绪化,不开心了就想吃点甜食安抚自己,这种心理因素也可能会导致暴碳水。

社交需要

人是群居动物,免不了社交活动。周末朋友请客,同事聚餐,克制不住,又不好意思拒绝别人,就会发生暴碳。

一个吃货闺蜜,可能是很多人暴食碳水的主要原因,所以,有时候,要解释清楚,暴食碳水对于生酮的人来说,可能出现很多可怕的后果。

那么,暴碳了,会发生什么?

暴碳后,身体有3个变化

血糖快速升高,出现晕碳水

如果你已经长时间低碳,适应生酮了,突然暴食碳水后,很可能出现头晕目眩的情况。

因为几分钟之内,血糖会迅速飙升,其实身体已经习惯用脂肪供能了,你突然给这么多糖,身体有点不太适应。

虽然会大量的胰岛素去降糖,但是降糖速度可能没有以前快,所以,很多生酮人去做糖耐测试都不过关。参考阅读生酮后,空腹血糖越来越高?生理性胰岛素抵抗了怎么办....

一下吃太多碳水,你可能要做好头晕的准备。

免疫系统,遭到破坏,很容易生病

暴食碳水后,糖类会引起胰岛素大幅波动,使皮质醇和肾上腺素陷入混乱,对免疫系统造成破坏。

研究发现,吃糖后五个小时内,与免疫相关的吞噬细胞(围绕并吞噬病原体的细胞)的功能就会受损

如果这个时候有病毒侵入,很容易生病,感冒,你发现了吗?很多次生病感冒都是发生在你吃多了之后。

水肿,体重反弹很多

暴碳后,一定要做好心理准备,体重的反弹,可能让你怀疑人生。

很多人喜欢暴碳水后去称体重,我的忠告是:别作。

你要清楚,这只是暂时的,大部分都是水分和食物的重量,别太担心,过几天,消化完了,轻松拉出来就行了。

暴食碳水后,胰岛素水平会上升,肾脏会开始储水,而且,如果你吃盐比较多,也会导致储存水分。

不要为了几斤水伤神,没有关系的。

暴碳后,如何快速入酮?

本来在生酮的人,万一暴碳了,怎么办,如何再次入酮?

很多人都问过我这个问题,暴碳后,再次入酮,可能需要1-3天再次回到生酮状态。

通过以下4个方法,可以快速恢复生酮状态

第二天,适当增加运动

我们不建议暴食后,马上运动,这个时候运动风险很大,运动和催吐都不建议。

别着急,让身体消化一会,好好睡一觉,等第二天再开始运动。

运动可以帮助消耗体内多余的糖原,适当增加运动强度,做一些无氧运动,比如撸铁、跳操、做引体向上

高强度的运动,能更快消耗你因为暴碳水而储存的糖分。

摄入MCT油

想要快速入酮,就要身体再次适应酮体供能。

摄入MCT中链脂肪酸,MCT油不经过肝脏处理就可以用,不像别的长链脂肪酸,必须由胰脂肪酶通过消化系统、肝脏以及淋巴系统才能被分解、吸收利用。

直接摄取MCT油,经过消化系统之后,就会直接进入血液,可以马上被利用。

第二天如果你想要少吃断食,可以摄入一些MCT油。

MCT可以直接通过线粒体的双层细胞膜,直接产生能量,产生更多的乙酰辅酶,参与三羧酸循环,产生酮体、帮你更快进入生酮状态。

喝咖啡

咖啡有两个效果:

1、可以帮你排水,减少体重。

2、帮你进入生酮状态?

2016年,发表在加拿大生理学药理学学刊上的一篇文章指出,摄入咖啡因会增加人体血液中酮体的水平

在这个研究中,研究人员检视的是咖啡因的摄取量和血液中酮体的数量生成比例。

他们采用实验组和对照组进行比较:

实验组提供2.5mg/kg的咖啡因(大概是一杯半到三杯咖啡的量),对照组提供5mg/kg的咖啡因(相当于3到5杯咖啡)。

研究的结果显示,对照组摄取咖啡因较多的那些受试者,体内血液中酮体和脂肪酸的数量是实验组受试者的2倍

这说明身体摄取多一些咖啡因,(不过量的情况下)可以让你更快的进入生酮状态。

第二天少吃或者断食

这个办法并不适合刚刚接触生酮状态的人,因为我不希望你陷入暴食,断食的循环。

对于已经长期生酮,偶尔吃碳水的人来说,想要快速恢复生酮状态,这么做应该没有问题。

断食的时候,身体会自动分泌胰高血糖素,叫肌肉把多余的肝糖原丢到血液中燃烧。

肝糖原是储存在肌肉中的碳水化合物,身体一旦用完了肝糖原,才会开始分解脂肪和蛋白质,但是身体不会一下就消耗大量蛋白质,反而开始生成酮体

如果身体原本就处于生酮状态,再恢复生酮状态的时候,会更容易,也会更容易直接利用酮体作为能量来源。

这说明,短暂的断食之后,身体会更容易利用回到生酮状态,利用脂肪作为能量。

建议断食的时间,至少在18-24小时以上。

怎样避免低碳后暴碳水

这个我们也写过很多文章,我也只是建议,但是一开始要做到,挺难的。

怎么样做,才能防止自己暴碳水?建议可以从以下这几方面着手 。

一开始可以多喝水

低碳后,会大量脱水,导致食欲旺盛,其实很多时候觉得饿,是因为口渴了,口渴会很容易刺激你的食欲,想吃点甜的,其实大量喝水就可以解决问题。

暴食碳水后写日记,防止下次暴食碳水

每次暴碳的时候,写日记,把当时的情景,心理的想法都记录下来,引以为戒,下一次想要暴碳的时候先想想。

多准备一些低碳小零食

多购买一些低碳水的小零食,随身携带,比如猪油渣,脆脆虾,低碳水的坚果,实在突然想暴碳的时候就先吃一点低碳小零食,满足当时的食欲,说不定一会儿暴碳的欲望就消失了。

和好朋友一起监督

一个人低碳,有时候会不被身边的亲人、朋友理解,可以找到一些志同道合的小伙伴,一起低碳,互相监督,也会更容易坚持,互相监督,这样就不容易暴碳了。

尝试不同的低碳美食

有的人低碳后暴食碳水,是因为食欲得不到满足,如果你吃低碳也很爽,就可以减少暴食的风险。

其实低碳美食很简单,通过替换食材,把高碳水的食材替换成低碳版本,照样可以吃很多好吃的,满足你的食欲。

低碳美食,每天换着花样来,也会吃得更舒服。

少看吃播、美食类节目

很多时候,美食类节目看多了,吃播看多了,忍不住就会想暴碳。

建议闲下来的时候,不要看吃播节目转移注意力,可以外出散步,跟朋友外出聊天、谈心等等。

静心,放松的状态,会大大减少暴食的风险。

一开始低碳的时候,暴碳其实很正常,也不用太过责怪自己。

了解暴碳水背后的原理,会让你大大减少暴碳水,而且学会如何补救,也很重要。

一开始低碳或者生酮总会有一个适应的阶段,要给自己身体时间慢慢适应,慢慢调整,慢慢过渡。

暴碳水都是暂时的,长期来说,你的碳水会越吃越少,越来越健康。

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