中国茶叶分类有哪些
时间:2019-04-30 10:26 来源:未知 作者:管理员 点击:次
茶有很多种,而中国素有茶叶之乡的美誉,那么中国茶叶分类有哪些?今天,深圳市罗湖区博澳职业技能小编就带您一起来认识一下中国茶的种类。
中国是茶叶的发源地,是茶的故乡,现在给大家分享一下中国茶叶分类有哪些。 茶叶按发酵程度分为六大类,分别是:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。生活中大家常见的茉莉花茶、小青柑等各种茶都属于再加工茶。
还有大家常见的绞股蓝、杜仲茶、苦荞茶等都属于非茶之茶。
中国茶叶分类有哪些
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中国茶叶分类有哪些?
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绿茶:不发酵茶,原料鲜嫩,清汤绿叶。
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白茶:微发酵茶,工艺采用自然萎凋和干燥,所以有大自然的味道
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黄茶:轻发酵茶,有一道独特的闷黄工艺,具有黄叶黄汤的特点
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乌龙茶:半发酵茶,特点是花果香浓郁(此图是没有焙火的单丛茶)
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红茶:全发酵茶,香高味醇,比较暖胃,老少皆宜
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普洱茶:属于黑茶,具有后发酵和越陈越香的特点(此图为熟普)
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散生普:普洱茶产于云南普洱市、保山市、临沧市和西双版纳州
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